家常辣腌白萝卜怎么做好吃又简单

随着春天的过去，夏天的脚步慢慢到来。炎热的夏天，让人烦躁不定，吃不下饭，这时各种各样的凉菜就成了餐桌上的宠儿。这道家常辣腌白萝卜，饱满多汁，口感爽脆，酸辣可口，是一道简单易做的开胃小菜。拿来当下酒菜也是不错的选择。快去试试吧！

主料

辅料

具体步骤

把白萝卜洗净去皮

先切成厚片

再切成条

装入盆中，加盐、白糖

然后加少许白醋

将其翻拌均匀，腌渍2小时左右，一是入味、二是杀出多余的水分

腌渍后，就会杀出好多的水分，把萝卜条捞出，沥净水分

然后加入鲜辣椒酱

将其翻拌均匀

装入保鲜盒，放入冰箱冷藏2小时后即可上桌品味

烹饪技巧

腌渍白萝卜时，盐和白糖的用量按照自己的口味调整就可以，白醋要少放。