羊肉香菜馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

羊肉香菜馅饼，这是一道由羊肉和香菜作为主要食材制作出来的面食制品，味道香喷喷的，飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且尝起来口感非常不错，美好而又独特，特别能够增加饱腹感，对人体也很不错，能够为人体补充各种所需要的营养物质。

主料

小麦面粉 ：300g

辅料

香油 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
羊肉馅 ：200g

具体步骤

面粉加入清水揉成面团 醒半个小时左右。

香菜洗干净切碎 羊肉馅内加入生抽 老抽 香油 葱姜 以及一个鸡蛋搅打均匀。

然后将肉馅与香菜混合 再次拌匀成为馅料。

将醒发好的面团取出 平均分割大小均匀的剂子。

滚圆后按扁。

擀开。

放入馅料。

包起来。

放入饼铛。

烙至两面金黄 即可。

烹饪技巧

准备足够量的佐料和调味品如葱姜，生抽，老抽，香油等一样不能少。羊肉馅要剁碎甚至剁成泥，不能有任何的块状物出现，否则会影响口感放入饼铛中烙的时候要烙至两面都呈金黄色才能够有最佳的口感和外观。