鲜香白菜鸡肉馅饼怎么做好吃又简单
白菜鸡肉馅饼，顾名思义就是白菜和鸡肉混合在一起的面食，很多人都喜欢吃馅饼，种类也很繁多，菜肉任意搭配，鸡肉营养健康，蛋白质多，吃起来很多嚼劲，比猪肉和牛羊肉脂肪含量低，配上白菜，方便简单快捷，对于懒得炒菜又想吃菜肉的，是个不错的选择。
主料
白菜 ：500面粉 ：1000
鸡肉 ：400
盐 ：适量
温水 ：适量
辅料
木耳 ：100鸡蛋 ：30
胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
用温水将面和成面团，可以稍微多放点水，面和软一点
把白菜用开水焯一下，然后剁碎，把水挤干；木耳剁碎，放在一起备用。
鸡肉做成泥，然后放葱姜，生抽老抽，盐，十三香，胡椒粉，糖，蚝油，依据可以口味适量放入，再打入一个生鸡蛋，搅拌均匀。
和好的肉馅放入白菜木耳，搅拌均匀，加一些色拉油，肉馅就弄好了，如果想提香可以加一点点香油哦，但切记不要多。
接下来把和好的面拿出来，再揉几次，分成小团，用擀面杖把边擀开，就可以开始包了，包好后，按扁，准备下锅烙饼。
平底锅里放半勺油，油热把馅饼放入锅内，中火煎至一面呈金黄色，翻面，另一面也煎至金黄即可，注意火不要太大，否则外面都焦了，里面还没熟。
最后，香香的白菜鸡肉馅饼就出锅了。
