美味的柠檬酸奶慕斯怎么做好吃又简单
每次看到咖啡屋中那些美丽的欧式蛋糕，你有没有想自己做一个的冲动呢？只要你动手，一切都很简单！柠檬酸奶慕斯，一款热卖的下午茶点心，柠檬的清新配上酸奶的醇香，再加上奶油的点缀，只需一口，就能让你的味蕾沉浸在这多层次、多口感的美食中。快来为自己做一个吧！
主料
淡奶油 ：200酸奶 ：200
辅料
柠檬 ：半个棉白糖 ：55
吉利丁粉 ：7
具体步骤
1.冷水将吉利丁泡软备用。
2.酸奶中倒入棉白糖搅拌。
3.柠檬切一半，挤入柠檬汁，不要全部挤完，挤整个柠檬的四分之一，再搅拌。
4.淡奶油打至稍浓稠。
5.淡奶油与酸奶混合后，取一些慕斯糊与吉利丁混合。
6.再将吉利丁倒回慕斯糊中。
7.剪一片圆形油纸，铺在6寸蛋糕模具上。
8.将慕斯糊倒入模具中，用抹刀抹平。再在桌子上磕几下，磕出气泡，然后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上（我是冷藏隔夜的）。
9.取出，摆盘～好吃～
1、吉利丁泡软后，用滤网过滤一下，这样不会有吉利丁的颗粒。
