可口的麦豆饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：

辅料

麦豆 ：
农家自制咸猪肉 ：
农家腊肉 ：
香菇 ：
笋 ：

具体步骤

1.准备好食材，咸猪肉、腊肠、香菇和春笋分别切成小丁，备用

2.热锅加油，放入咸肉、腊肉，笋丁，香菇丁，麦豆，炒至半熟

3.再将淘净沥干的上等糯米倒入锅中，一并炒拌二、三分钟

4.后倒入电饭煲，加入开水按煮饭键

5.电饭煲跳了即可开锅。此时只见那糯米饭呈肉色，光泽透亮，恰似玉珠拼盘；那颗颗麦豆，油光点点，更似晶莹的绿宝石。吃上一口，微咸略甘，油而不腻，鲜味无穷。

烹饪技巧

因为用的是咸猪肉，所以盐一定要放少量