芳香四溢的拔丝山药怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山药 ：一根

辅料

白糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.山药去皮 切滚刀块 洗好

2.放入适量淀粉 抓匀

3.5分油锅下锅 将山药中小火炸至9成熟 表面金黄

4.另起油锅 放入白糖 小火不停的搅动 待糖溶解 继续搅拌 待糖浆变稀 色泽淡黄（千万不能等温度高了 否则会变成焦糖） 迅速放入炸好的山药 关火翻炒均匀即可

5.出锅 卖相不好 味道不错