创意虾面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道创意虾面 也是一道比较有特色有创意的一种做法，里面的面条筋道有嚼劲，吃起来口感非常的顺滑，也很爽口，再加上一些虾仁以后不解，让它的味道变得更加的鲜美，同时也让他的营养变得更加的丰富，很适合用来当作一道营养早餐，赶紧跟着小编来试一试吧。

主料

面条 ：400
新鲜虾 ：200
番茄 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱花 ：1把
白菜叶 ：4片
韭菜 ：1把
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将洗净的鲜虾，放锅中炒至变色。

2.做葱头油：锅中放油，冷油放入葱花，开火，油温升高，葱花开始煸炒，用铲子不断的翻，让葱头都能受热。

3.待锅里葱头变成金黄色，锅边一圈葱头开始焦黄时关掉火，马上倒入适量酱油，利用余温继续榨。

4.将虾捞出，并摘去头。

5.切好番茄块、白菜丝。

6.切好韭菜。

7.锅中热油，放姜丝炒一下。

8.放番茄和白菜炒匀。

9.加入适量水煮。

10.压好的面条。

11.水煮沸后，放面条煮熟。

12.放入虾、韭菜和煎蛋，加点酱油炒匀。

13.再加盐炒匀。

14.关火，淋上一层葱头油混匀。

15.立夏吃虾面，香！

烹饪技巧

1、葱头油加点酱油可提香。