好吃的西红柿烩海螺面怎么做好吃又简单
好吃的西红柿烩海螺面是一道让爱吃海螺的人和爱吃面试的人的爱不释口的美味的菜肴，他不同于一般的海鲜面食，其中除了海螺的味道以外还有西红柿的味道，西红柿的酸甜伴随着海螺的淡淡海腥味道，十分的容易下口，也非常的容易让人开胃
主料
西红柿 ：2个鸡蛋 ：3个
胡萝卜 ：半根
面粉 ：300
辅料
盐 ：4油 ：适量
葱花 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.半根胡萝卜切小块
2.加点水用料理机打成泥
3.面粉里加2g盐打入1个蛋，再加入胡萝卜泥搅匀，和成稍硬的面团
4.面和好后盖上湿巾醒半小时
5.醒好后擀成一块大面皮，3mm厚左右
6.切成小方块
7.洒上干粉防粘
8.取1块方形小面皮置于寿司帘上，大拇指按在方形的一个角上，
9.由下向上按，面皮随着就卷起，一个海螺就完成了
10.依次全部做完，吃不完可以放冰箱冷冻
11.起锅烧开水，下海螺面，待水滚后加入凉水再烧沸，再重复加一遍凉水烧开，面就煮好了
12.盛起过凉水后沥干
13.西红柿切丁，2个鸡蛋打散
14.先炒鸡蛋打散后盛出，
15.?内放少量油下西红柿炒，然后把煮面的面汤倒部分进去，盖盖小火煮
16.待西红柿软烂后加入海螺面
17.翻炒片刻，加盐调味
18.出锅前散上葱花
19.美美达，香香达
