![简单炒年糕怎么做好吃又简单]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
年糕 ：
两条 洋葱 ：
一个 辅料
红椒 ：
一个生抽 ：
适量 番茄酱 ：
适量盐 ：
少量植物油 ：
适量鸡精 ：
少量 具体步骤
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第2张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.年糕放冰箱冻一下好切，刀子在冷水里放一下切的时候不会粘刀
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第3张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成均匀的厚度
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第4张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.放在冷水里把粘在一起的年糕分开倒出来沥干水
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第5张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.洋葱切长条辣椒切块大蒜拍散
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5.热锅放油，倒入洋葱辣椒大蒜煸炒
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第7张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入年糕，淋上生抽鸡精
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第8张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入番茄酱快速翻炒
![简单炒年糕怎么做好吃又简单 第9张]( "简单炒年糕怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒好了
烹饪技巧
切年糕的时候，把刀在冷水里过一下，比较好切，切好之后把年糕放在冷水里散开，炒的时候比较容易入味
