好吃的自制番茄酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
淀粉 :80g
水 :150g
自制番茄酱是一种独特的酱料。它的用料主要是番茄。番茄是一种特别的蔬菜,它是红色的,不过它不像辣椒红得那么具有侵略性,是那种水润润的红色,很好看。它的味道也是很独特的,酸酸甜甜的。做成番茄酱后,是鲜红色的,可以用来点薯条、抹面包吃,特别受小孩子喜爱。
主料
番茄 :5个辅料
细砂糖 :200g淀粉 :80g
水 :150g
具体步骤
1.备好原材料:番茄5个;我特意称了一下,有700g重。
2.番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮。
3.番茄去皮,用开水烫一下,这样去皮更容易。
4.将去皮的番茄,切成丁,里面的汁水不要浪费。
5.备好细砂糖200g。
6.备好80g淀粉。
7.面包桶装上搅拌棒,将番茄丁放入面包桶里。放入细砂糖。
8.放入淀粉,清水。
9.把面包机桶安装在面包机里。
10.面包机通电,选择“果酱”程序,选择“启动”键。
11.程序完成后,盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶,放冰箱保存。
1、番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好。
2、番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮。