美味的油爆河虾仔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的油爆河虾仔是一道非常香和非常美味的一道菜。制作美味的油爆河虾仔的主要食材就是虾仔。在炒制虾仔的时候，加入一些调料后，虾仔的香味就会变得很香，很美味。这样的虾仔会非常吸引人的味蕾的。美味的油爆河仔虾的制作过程简单易学。

主料

西江野生虾仔 ：300

辅料

油 ：适量
头抽 ：适量
红葱头 ：适量
葱 ：适量
黄酒 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.虾仔清洗干净沥干水分。

2.蒜头、红葱头、姜、葱，逐个切好。

3.炒锅内注入适量食用油，放入蒜头、红葱头、姜，爆出香味。

4.下虾仔，大火兜炒至虾变色。

5.淋上适量黄酒和头抽炒匀

6.撒上葱花，熄火装盘。

7.成品

8.成品

烹饪技巧

1、头抽味道极好，不需要再下其他的调味料。