![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量 大葱 ：
适量白酒 ：
适量白糖 ：
适量米醋 ：
适量老抽 ：
适量南乳汁 ：
适量 绿豆 ：
适量 具体步骤
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉凉水下锅煮至断生
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第3张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成块放锅内炒
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.加八角和生姜
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第5张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入白酒适量
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第6张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加米醋
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第7张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盐和白糖
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第8张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.加老抽
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第9张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加南乳汁
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第10张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒匀
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第11张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.炒过的肉放砂锅内加大葱和适量的水
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第12张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.盖上盖大火煮开转小火慢炖
![#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第13张]( "#回忆#南乳红烧肉怎么做好吃又简单 第13张")
12.烧至肉熟烂汤汁收浓即可。
烹饪技巧
1、煮肉时冷水下锅，放绿豆可去腥。2、炒肉时用冰糖最好，我没冰糖用白糖代替。3、用南乳汁烧出来的肉软糯面不油腻。
