好吃的土耳其面包圈怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

小孩平常比较挑食，特别是早饭都不好好吃，最近尝试了一下做土耳其面包圈，没想到宝贝吃的特别好。所用的食材都特别的简单，几乎每个家庭都有，有的可能比较少见，也可以用其它食材代替，不影响整体的美感，关键味道的调配，一定要注意各部分的比例饿

主料

高筋粉 ：125
黄油 ：6.5g
鸡蛋 ：6.5g
水 ：67.5ml
盐 ：2
白砂糖 ：6.5g

辅料

炒白芝麻 ：适量

具体步骤

1.用料

2.将所有材料倒入面包桶

3.面包机和面程序13-20分钟

4.能拉出薄膜

5.放入碗中，28-30度，发酵50分钟

6.面团长大

7.倒出，切成长条

8.分割成5等分，滚圆，松弛15分钟

9.底面向上，按扁

10.擀成椭圆形

11.转90度，将上三分之一折向中间，压紧

12.转180度，将另三分之一折向中间，压紧

13.对折，捏紧接口

14.搓成长约30厘米的长条

15.将一端擀扁

16.将另一端重叠在上面

17.包起，捏紧收口

18.移到湿屉布上沾湿表面

19.放在芝麻上沾满芝麻

20.翻面，放入烤盘，35度，发酵30分钟

21.面团长大

22.放入烤箱，中层，上下火220度，烤约12分钟左右

23.表面金黄，出炉

烹饪技巧

将面团表面在湿屉布上沾湿后，更容易将芝麻粘牢。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。