土耳其火鸡肉饼的做法

鸡肉是小编最爱的肉类之一，但是就单单吃鸡肉已经满足不了小编，一直在听说土耳其火鸡？那么什么是土耳其火鸡呢？做法是怎么样的呢？是不是也是特别的好吃美味呢现在带大家一起研究一下土耳其火鸡肉饼的做法吧。听说是好吃简单有事很美味的呢？

一、土耳其火鸡肉饼的做法

1、将芦笋清洗干净后，切好备用，也可以直接购买冷冻切好的芦笋，做解冻处理。

2、将大蒜去皮后，取几瓣，清洗干净后切碎，准备1/4茶匙的量。将火鸡胸肉清洗干净，切成6块，备用

3、将虾洗好后，在一个大锅里放上水，用大火煮开，然后把洗好的虾放进去，水量正好没过虾，大约煮5至6分钟就熟了，捞出虾，沥干水分。然后去皮去壳，备用

4、将水和芦笋放入一个平底锅中，盖上锅盖，用中火加热大约5分钟左右，直至煮沸，取下盖子，继续煮1或2分钟，直到芦笋变软，捞出芦笋并沥干，搁置一边备用，记得保温。

5、将黄油放入一个煎锅中，用中火加热，直至黄油融化，放入火鸡肉，每侧煮2至3分钟左右，或直到鸡胸肉变成褐色，内部不再粉红色，从锅中取出火鸡并放在一边。

6、将大蒜和虾放入已加过热的煎锅中，用中高火烹煮1或2分钟，不断搅拌直到虾熟透。

7、根据包装的说明准备荷兰酱。

8、将每块火鸡肉放在盘子上，火鸡肉上面放上芦笋和虾，然后再用勺子浇上荷兰酱，荷兰酱液覆盖火鸡肉表面。

二、为什么火鸡叫做土耳其

大家知道，土耳其和火鸡在英文里面是同一个词。为什么呢?

Turkey最初指的是珠鸡(Numida meleagris)。一个说法是，在地理大发现时代，珠鸡这种主产非洲和阿拉伯的动物主要由土耳其进口到欧洲，因此被错认为是珠鸡的美洲火鸡也被安上了“土耳其鸡”的诨名，不过好歹真正的珠鸡还有自己的正式名字，而可怜的火鸡久而久之就被叫做土耳其了……

但是尴尬的是火鸡在土耳其的名字就不叫“turkey”，而是叫“hindi”，是印度的意思。因为当时条件所限，人们普遍认为新大陆是亚洲东部，从北美来的鸡就被当成从印度来的鸡了(不过新大陆离印度实在有点远啊!)。几百年后，等到珠鸡和火鸡终于被区分开后，turkey就延续了最初的误解，仅用来被指代火鸡了。

另一个说法是，火鸡的颜色像当时奥斯曼帝国的士兵，红帽子黑衣裳。

再一个说法是，火鸡的叫声大概可以写成turk、 turk，于是它们被称作turkey，我冷……

显然，我觉得这三个说法的靠谱程度是递减的。算了历史的事就让它过去吧，毕竟对吃货来说吃事最重要的

土耳其火鸡肉饼的做法已经简单的分享给大家了，做法也是特别的简单，对于爱吃鸡肉的我来说真的是很喜欢的的，鸡肉本身对我们的营养价值也是比较丰富的，而且做出来也是十分的美味的。所以大家可以试试这种做法，真的也是好吃的哦。