土耳其烤肉用的什么肉类

牛肉、羊肉以及鸡肉。土耳其烤肉，也被叫做旋转烤肉，是土耳其的一种特色美食。土耳其烤肉最早起源于土耳其的宫廷烤肉宴会，回来流传到民间，慢慢发展到现在的土耳其烤肉。土耳其烤肉是将鸡肉、牛肉或者羊肉等肉类腌制后，用一根大的铁签串好，接着放入旋转式烤肉机烤制。土耳其烤肉的食用方法较为独特，因为是将所有肉类串在一起，所以不可能一次性全部烤熟，食用时是将表层烤的焦香的烤肉用刀切下来食用。在食用土耳其烤肉时，还可以加入一些蔬菜一起食用，或者将烤肉裹入面饼中一起食用。