土耳其烤肉怎么腌制

在烤肉上涂上食用盐、油、酸奶以及牛奶等，并且加入洋葱等调味料进行腌制。土耳其烤肉是土耳其地区的特色美食，其口感丰富，味道极佳。土耳其烤肉的肉块较大，选取的是牛小排，将肉腌制好后，用一个大的铁签将肉一片片串在一起，接着直接放进烤箱里面烤。食用时是从上到下将表面烤熟的一层牛肉，用刀切下来，撒上一些调味料，就可以食用了。在食用土耳其烤肉时，可以拿一些青菜一起食用，缓解肉带来的油腻感，也可以用饼裹着烤肉一起吃，味道极佳。