准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![本菇炒鸡丁怎么做好吃又简单]( "本菇炒鸡丁怎么做好吃又简单")
本菇、白玉菇或灵芝菇 ：
450 克鸡胸肉. ：
1 块约200 克 辅料
夜香花 ：
1/2 杯 金华火腿 ：
30 克蒜 ：
1 瓣，切片葱白 ：
2 棵，切段油 ：
1 汤匙加 2 茶匙盐 ：
少许绍酒 ：
2 茶匙糖 ：
少许 具体步骤
1. 置易洁锅於中大火上，锅红时加油1汤匙，稍爆蒜片，加入鸡丁，铲散后移出。
2. 火腿下锅，炒匀，下余油2茶匙，加入本菇炒匀，以盐糖调味后洒酒。
3. 鸡丁回锅，加入夜香花和葱白一起兜匀后即可上碟供食。
烹饪技巧
提示：夜香花可代以任何爽口绿色蔬菜茎或绿色的豆类，但应先焯水。
