![金黄乌鱼子卷怎么做好吃又简单]( "金黄乌鱼子卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
25分钟主料
乌鱼子 ：
适量 白
萝卜 ：
适量 蒜苗 ：
适量 辅料
饺子皮 ：
适量 鸡蛋 ：
适量米酒 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 首先要选上等的台湾乌鱼子哦，在台湾米酒中浸泡30分钟左右。
2. 用饺子皮把粗细长短一致的乌鱼子，萝卜，和蒜苗一起裹起来，兴致高的话做成花边饺的模样。蛋液中加糖和盐调成自己喜欢的口味，刷在每个饺子上。饺子入平底油锅煎至金黄色，出锅滤油后切成两半。高端洋气又大补的金黄乌鱼卷就做成了。
烹饪技巧
乌鱼子和米酒均来自台湾
