咖喱牛肉干的做法 简易版咖喱牛肉干 咖喱牛肉干怎么做

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛肉干的做法步骤

• 1、新鲜牛肉500g

• 2、将牛肉去掉筋膜，切成大块

• 3、锅中放冷水，将切好的牛肉放入冷水中

• 4、将锅放在炉子上慢慢加热，让牛肉中的血水出来

• 5、牛肉变色以后捞出，用水冲干净上面的血水沫

• 6、冲干净的牛肉，倒入锅中加入调料（酱油半杯，糖半杯，红酒半杯，鸡精）

• 7、用小火炖10分钟左右

• 8、炖制汤干，关火，加入咖喱粉，鸡精搅拌

• 9、搅拌均匀装盘即可食用。