![美味的胡椒焗大虾怎么做好吃又简单]( "美味的胡椒焗大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
北极虾 ：
500白菜芯 ：
一颗 辅料
姜 ：
两片 胡椒粉 ：
少许盐 ：
少许蒜 ：
3瓣料酒 ：
少许鸡精 ：
少许 具体步骤
1. 姜去皮切丝，蒜拍成蒜泥，白菜芯切大条
2. 虾去虾线，清洗干净用料酒腌制15分钟
3. 锅内放少许油，微热时放入姜丝蒜茸炒香
4. 炒香之后倒入腌制好的虾，煸炒至虾变色
5. 放入白菜芯翻炒
6. 起锅前放入盐、胡椒粉、鸡精调味
7. 盛出摆盘即可。
烹饪技巧
轻松去虾线：在虾的第二节处用牙签将虾线挑出来，用手一拉，整条虾线就出来了
