菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

新西兰翡翠青口 :250
长岛鲍鱼 :500
帝王蟹脚 :250
阿根廷红虾 :250
琵琶虾 :250
白贝 :500
日本大扇贝 :500
鱿鱼 :250

辅料

盐 :少许
玉米 :2根
枸杞适量
西红柿 :1个
油 :适量
冬菇 :6片
冬瓜 :250

具体步骤

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第2张

1.玉米,西红柿切块和冬菇枸杞加水滚烫底,水滚后,倒入油,少许盐,关火备用。

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第3张

2.鱿鱼洗净切块备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第4张

3.新西兰青口贝,清洗干净,用钢刷刷去表层的水草备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第5张

4.鲍鱼洗净,用牙刷洗干净边边。去掉内脏备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第6张

5.扇贝洗净,取出内脏,取出带子部分备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第7张

6.帝王蟹洗净,剪下蟹脚备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第8张

7.白贝洗净备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第9张

8.琵琶虾洗净,从中间切开两半备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第10张

9.阿根廷红虾洗净,切开背部挖出黑线,备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第11张

10.冬瓜去皮切块备用

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第12张

11.把汤底倒入火锅中,加热,放入冬瓜,白贝在底部。

美味的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第13张

12.把剩下的材料都放入锅中煮滚便可食用

烹饪技巧

1.海鲜一品锅没有固定材料,可以选择自己喜欢的海鲜食材,2.这款火锅追求的是原汁原味的鲜,所以不需要下太多的调味料。