美味的红烧巴沙鱼翅怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼类含有丰富的蛋白质，和各种对人体有益的微量元素，是日常不可或缺的一道菜肴。据说宝宝吃多了也会变聪明呢，但因为口味原因，或者妈妈的手艺不好，导致宝宝不喜欢吃鱼。今天一起来做一道美味的红烧巴沙鱼翅吧！宝宝一定会喜欢的呢。

主料

巴沙鱼翅 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.把巴沙鱼翅洗净，准备葱姜蒜，热油，放入巴沙鱼翅煎制，两面煎制后，放入葱姜蒜炒香。

2.先后烹入料酒、陈醋，加适量蚝油，翻炒均匀，加入清水烧开，加盐、白糖调味，烧制5分钟，即可关火，出锅装盘，即可上桌品味。