美味桂花芋艿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芋头含有非常优质的淀粉，因这种特性，芋头香糯可口，营养丰富，有关芋头的做法很多，这道美味桂花芋艿就是选用芋头做为主要食材制作的一道美味甜品料理，做法简单，将芋头蒸熟后去皮煮透，在汤中充分溶出它的淀粉，同时加入糖桂花和一些淀粉提升糖的粘稠度和风味。

主料

芋头 ：450

辅料

白糖 ：30
淀粉 ：20
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.原料

2.芋头洗去泥沙，放入锅中蒸熟。

3.将芋头去掉皮。

4.锅里放一碗水，水烧开后加入白糖。

5.放入糖桂花溶解均匀。

6.等水再次沸腾冒大泡时，将淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中。

7.将蒸好的芋头倒入锅中，转小火煮至汤汁变成粘稠而透明，均匀地裹在芋头上，即可出锅。

烹饪技巧

1、芋头要蒸透，口感才好。2、淀粉要调成水淀粉才可倒入锅中。3、没有糖桂花，可以用蜂蜜代替。4、也可用红糖来做。