最爱冰淇淋怎么做好吃又简单
冰淇淋，是小孩子们最喜欢的甜食了。冰淇淋白白嫩嫩的，散发着香甜诱人的气味。面头上可以添加自己喜欢的酱料。小编有做冰淇淋的方法哦，只要学会了小编的方法，宝宝们就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦，而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。
主料
淡奶油 ：适量辅料
鸡蛋 ：适量具体步骤
准备原材料。
取蛋黄2个。
蛋黄中加入白糖。
加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。
另取一个盆称入180g的淡奶油。
然后将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂的状态。
待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒。
然后放入余下的所有淡奶油，再混合搅拌均匀无颗粒。
最后倒入容器，盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。
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