好吃的樱桃裸蛋糕怎么做好吃又简单
今天是小孩子的生日，想给他一个惊喜，知道他喜欢樱桃，想做一个樱桃裸蛋糕送给他。樱桃裸蛋糕我没放那么多的奶油，所以吃起来没那么容易油腻。小孩看见我做的樱桃裸蛋糕可高兴了，舍不得开来吃，要保留到明年呢，真是容易满足的家伙呢。
主料
蛋糕粉 ：适量辅料
樱桃 ：适量具体步骤
称量好制作蛋糕坯的食材.
蛋清和蛋黄分离。
打蛋白的盆，要确保无油无水，最好是用不锈钢的盆。加入几滴柠檬汁。
打发蛋清要分次加入砂糖，打发至干性发泡。（做戚风蛋糕，蛋白必须要达到干性发泡。插一根筷子不会倒）
蛋黄+牛奶+色拉油+砂糖打散
然后加入过筛的低筋面粉。
用电动打蛋器一档，瞬间将面糊打匀。（这样操作面糊不会结块）
每次用三分之一的蛋白，分两次将蛋白放入蛋黄中，拌匀。
最后将拌匀的蛋黄糊，完全倒入余下的蛋白糊中，切拌均匀。
倒入8寸的模具中，振出气泡。
烤箱越热180°5分钟，上下火，倒数第二层，放入烤盘，改160°，烤50分钟
取出烤熟的蛋糕。
倒扣放凉，脱模。
260克的淡奶油加入25克的糖粉
打发就可以了
备好干净的樱桃
流行裸蛋糕，真是我这个不会裱花人的福音啊。第一次做裸蛋糕，不管怎么说也是要涂奶油的，我怕出意外，一口气做了两个蛋糕坯，一个六寸的，一个八寸的，结果蛋糕做的比较成功，就做了这个三层的裸蛋糕。准备了几种水果，也没用上，摆出来不好看，最后还是决定用樱桃来装饰。
