清淡姜米炒青菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：250
大海米 ：15个

辅料

生姜 ：10
盐 ：适量
糖 ：2
香油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 青菜摘洗干净把菜梗和菜叶分开切段，生姜切碎末，大海米泡发。

3. 炒锅到油烧热放入姜末炒香。

4. 再加入大海米炒香。

5. 倒入菜梗翻炒片刻。

6. 再把菜叶倒入加入盐和糖翻炒均匀。

7. 最后淋入少许香油关火。

烹饪技巧

这是一道最实惠的补钙菜，适合3-6岁的孩子。大头青菜梗要先炒至，然后再放菜叶，这样菜品的口感才能一致。有些孩子不吃生姜，那么就用生姜汁代替生姜，效果一样。