在家做的咖喱饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：1个
洋葱 ：1/2个
鸡腿 ：2个

辅料

食盐 ：1小勺
酱油 ：1小勺
玉米淀粉 ：1小勺
白糖 ：1茶匙
食用油 ：30
咖喱 ：3块

具体步骤

准备所需材料

将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁

锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍

然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下

然后捞起沥干多余的油

再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻

再捞起沥油。

将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻

然后倒入鸡丁

再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软

加入咖喱块

再加入洋葱

然后大火至煮咖喱汁变浓稠

最后加入少许盐调味即可出锅