牛奶千层饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：60
细砂糖 ：20
低筋面粉 ：60
黄油 ：10
牛奶 ：180毫升

辅料

鲜奶油 ：适量
水果(也可选自己喜爱的水果) ：适量

具体步骤

1. 将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀

2. 将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀

3. 将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

4. 用厨房纸巾在平底锅中抺上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

5. 等到一面煎好好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾，

6. 打发鲜奶油，将奶油打发至8分发

7. 先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油…如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，也可以不要放)，放入冰箱冷藏1个小时。

8. 将千层饼切下一块，摆上水果片，最后在水果上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了。