家常紫薯煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯 ：300
面粉 ：100
鸡蛋 ：2个
白糖 ：少许

辅料

圆形口杯 ：一个

具体步骤

1. 紫薯煮熟，去皮捣烂

2. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀

3. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀

4. 加入紫薯，搅拌

5. 加入适量面粉，一定不能太稀，否则煎起来会粘锅

6. 半成品，就欠油煎一下了

7. 锅内倒入少许花生油，烧热转小火

8. 倒入紫薯泥摊匀

9. 煎熟后翻另一面煎

10. ok后，关火，

11. 用圆形口杯压一下，就可用像图中一样了

烹饪技巧

白糖可以根据个人的口味加入