准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 :
1个 辅料
腐乳汁 :
适量韩式辣酱 :
适量 蜂蜜 :
15清水 :
15盐 :
适量 胡椒粉 :
2 具体步骤
1.鸡腿切开,处理干净
2.加入料酒,一大勺韩式辣酱,盐,胡椒粉和适量红腐乳汁,腌制一天一夜(保鲜袋冰箱)
3.摆在烤架上
4.烤箱提前预热180度 烤10分钟之后,拿出来
5.表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
6.继续烤8分钟
7.翻面,刷蜂蜜水.再烤2分钟(时间根据自己的烤箱灵活掌握)
烹饪技巧
买专用的韩式辣酱,一定要腌制入味。