浓香正宗韩式蛋包饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
米饭 :适量
胡萝卜 :两根
火腿肠 :一根
蛋包饭就是用煎好的完整的蛋皮包住炒饭而成的一道料理,那么正宗韩式蛋包饭是不是增添了来自韩国的风味呢,煎的金黄的蛋皮,又香又软,里面的炒饭也是粒粒分明,香气扑鼻,炒饭里添加了胡萝卜和洋葱,炒得软软的,洋葱的香味也融合到了炒饭里面,外层再加上番茄酱进行装饰和调味,很好吃。
主料
鸡蛋 :1个米饭 :适量
辅料
洋葱 :半个胡萝卜 :两根
火腿肠 :一根
具体步骤
将胡萝卜,洋葱,火腿肠切成丁状
锅中烧红,放油,将胡萝卜先放入锅中炒,可加些水,待胡萝卜较软时,将洋葱倒入,后将火腿肠倒入,加少许盐,翻炒
将饭倒入,待炒熟后,舀入盘子中
将鸡蛋,打匀后倒入锅中,煎蛋饼,注意,要保证其形状完整
刚才的饭倒入小碗,用圆形勺子压平,将碗倒扣在盘子中,稍微等下,将碗拿走,将炒蛋附在饭的上面,挤上蕃茄酱,完成
1:蕃茄酱的多少按个人口味的多少进行添加2:在煎蛋时尽量保持蛋的完整,不影响口味,较影响视觉效果