#美食记#意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香肠 ：2根
洋葱 ：半个
意大利面 ：200
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
黄油 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.水烧开把面下进去煮10分钟左右。

2.青椒洋葱切丝，大蒜切末，香肠斜刀切片备用。

3.面煮好后捞出控水。

4.控好后倒入碗中放色拉油搅匀。（放橄榄油也可以）

5.把番茄酱倒入小锅中加热，沸腾后再煮三分钟左右即可。

6.锅中放油倒入香肠加热。

7.放入蒜末炒出香味。

8.放洋葱翻炒几下。

9.放入青椒爆炒。

10.放点盐和胡椒粉炒匀出锅备用。

11.锅中放入黄油加热。（黄油切饮料瓶盖大小两三块就可以了）

12.倒入意大利面大火翻炒。

13.倒入加热好的番茄酱。（喜欢口感甜一点的可以再倒入一些没有加热的番茄酱）

14.用筷子搅拌均匀。

15.然后倒入刚才炒好的配料中火拌匀。

16.拌好后尝一下味道，味道淡的话可是再稍稍加点盐或者胡椒粉即可出锅。

烹饪技巧

面一定要煮熟，不确定的话可以多煮几分钟。