美味炖羊肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

美好的周末来啦，又巧逢跟他一起6年的周年纪念日，可能是细水长流，没有什么浪漫的节目，我就想着今天做一桌平常的菜，做个炖羊肉汤，与他一起享受美好的周末。说到浪漫，到不如吃完就好好出门逛逛，所以我就做了这个炖羊肉汤，他可是很喜欢哦啊。

主料

羊肉 ：300
羊骨头 ：800

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：50
辣椒粉 ：适量
姜 ：15
香菜 ：1棵

具体步骤

1.羊骨头用清水浸泡3小时以上，泡出血水后洗净。

2.将洗净的羊骨焯水后洗净。

3.放入砂锅中加入水，葱姜，大火烧开后转中小火炖煮。

4.将羊肉洗净切成小块。

5.入锅焯水后洗净。

6.放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。

7.葱，香菜洗净切碎。

8.放入大碗中。

9.羊汤煮好后加入到大碗中，再加入胡椒粉，盐，辣椒粉等调味。

烹饪技巧

羊汤炖的时间越长越好，有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝。