简单易做的青菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：300

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1.小青菜摘好洗净

2.热锅冷油、放入小青菜、大火迅速炒软、

3.加入高汤、没有高汤的可以用水代替、但是相对味道要差点~

4.调入适量盐、烧汤放盐要比炒菜盐放得多点~

5.调入适量鸡精、

6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、不然汤里全是香油味

烹饪技巧

青菜要炒变色后再加水、味道才能渗透至汤中、