好吃果仁麻酱油麦菜怎么做好吃又简单
果仁麻酱油麦菜是一道凉拌的小菜，是非常适合夏天消暑的时候吃得。味道醇香浓郁，口感清脆爽口，这道果仁麻酱油麦菜是小编家里经常在夏天做来吃的一道菜，能帮人体去火，减少心中烦躁感。夏天来了，很多人都会因为天气太热和饭菜太油腻而拒绝吃完饭。
主料
油麦菜 ：200辅料
盐 ：2白芝麻 ：适量
香油 ：适量
花生仁 ：适量
芝麻酱 ：2汤匙
大蒜 ：6
醋 ：1汤匙
具体步骤
1.准备材料。
2.油麦菜切去根部，用水洗净控干备用，切成小拇指长短的段。
3.大蒜切成碎。
4.将花生仁、芝麻炒熟碾碎备用。
5.取一只小碗加入2汤匙芝麻酱少许香油用凉开水将芝麻酱泄开搅拌均匀。
6.加入陈醋、盐、蒜末、芝麻酱、果仁碎最后浇到油麦菜上即可。
1、清洗干净的油麦菜最好用凉开水过一下，吃起来更安全。2、稀释芝麻酱加水时要少量多次的加，而且每加一次都要彻底调匀再加下一次。
