红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉 红烧肉怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗干净后切方块。

• 2、肉直接入锅，放入白糖，生老抽，八角，姜片，大蒜大火翻炒。

• 3、肉炒变色之后放入清水，要没过肉，大火烧开后转小火慢炖一个小时。

• 4、等汤汁快要收干的时候加入盐调味。

• 5、最后放入葱花和少许味精即可。