立夏吃蚕豆什么意思

寓意着期望可以驱邪避灾、平安顺遂。立夏代表着夏天的来临，春天的结束，此时也正是蚕豆上市的时。蚕豆的食用方法有很多，如将蚕豆清洗干净后放入米饭中一起蒸煮食用；将蚕豆去壳后用蚕豆仁炒鸡蛋食用；或是将老蚕豆晒干后制作成兰花豆食用等等。