肥牛石锅拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

靓禾香米 ：300
肥牛 ：150

辅料

胡萝卜 ：50
黄豆芽 ：50
熟香肠 ：2根
韩国辣白菜 ：50
熟花生油 ：1茶勺
韩国拌饭酱 ：1包
盐 ：适量
青菜 ：50

具体步骤

1.主料：五常靓禾香米辅料：熟花生油、韩国拌饭酱、肥牛、胡萝卜、黄豆芽、青菜、熟香肠、辣白菜

2.把五常靓禾大米洗净用电饭锅蒸熟透备用

3.把青菜加几滴植物油用开水焯烫捞起，把胡萝卜丝用开水加少许盐加几滴植物油焯烫捞起

4.黄豆芽加少许盐加几滴植物油用开水焯烫捞起

5.肥牛用开水加少许盐焯汤3分钟左右捞起(焯熟透）

6.辣白菜切丝

7.把石锅洗净用刷子刷一层熟花生油

8.把热米饭平铺在石锅内，倒入拌饭酱

9.铺一层青菜，再把剩下的食材摆好，在灶火上加热3分钟左右，闻到有焦香的味道即可

烹饪技巧

配菜依自己的口味搭配，没有韩国拌饭酱的可以用韩国辣椒酱一样的美味还可以加一些韩国辣白菜一起吃，不喜欢吃有锅巴的拌饭可以加热时间短一些