准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
馒头 :
2 鸡蛋 :
3 辅料
盐 :
少许 具体步骤
1. 馒头切片,不要太厚。鸡蛋搅拌至水一样就行了,这样有好处。鸡蛋里放少许盐。
2. 锅里放油,多一点,没关系!馒头片放入鸡蛋里泡一下,让鸡蛋尽量覆盖到馒头片。下锅,不要放太多,要保证馒头在油里。
3. 金黄色捞出,控油!现在就可以吃了。
烹饪技巧
这个方法很省油,开始不要舍不得放油!因为之后一定会有很多油剩下的!还有就是鸡蛋要尽量覆盖馒头,这样就不会吸油了。馒头在鸡蛋里不能放时间长,不然他也会吸鸡蛋的!