来自包子妈的简易版辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：1颗

辅料

梨 ：2个
蒜 ：适量
辣椒面 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 将大白菜洗干净备用

2. 白菜的每一片叶子掰下来放好备用

3. 将白菜叶撕成一条一条的

4. 整个白菜撕成小块，白菜帮也撕成小块

5. 加入适量的盐在白菜中

6. 用手抓匀白菜，使它们均匀覆盖上盐

7. 将准备好的梨去核切成丁

8. 蒜瓣去皮拍扁

9. 姜要切成姜丝

10. 将切好的蒜、姜、梨都导入到搅拌机搅拌

11. 将搅拌好的混合汁倒入盆里备用

12. 根据自己的口味在混合汁里加入适量的辣椒粉并与混合汁充分搅拌均匀

13. 控出腌渍白菜的汤儿，将辣椒粉酱倒入白菜中

14. 辣白菜与辣椒粉酱充分混合均匀

15. 拌好的辣白菜放到密封罐里保存，随吃随捞

烹饪技巧

白菜要用手撕不要用刀切，口感不一样