好吃的排骨烧粽子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨300g 粽子100g ：适量

辅料

豆瓣酱 ：5
料酒 ：5
葱 ：3
花椒 ：2
姜 ：3
大料 ：3
蒜 ：3
香叶 ：2
味精 ：lg
盐 ：8
糖 ：5
酱油 ：10
醋 ：3

具体步骤

1. 葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。

2. 锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。

3. 炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。

4. 再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。

5. 加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。