家常西红柿烩鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

西红柿 ：4个
鸡蛋 ：2个

辅料

白糖 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：少许
姜 ：3片

具体步骤

1. 西红柿切丁，倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐、姜3片备用

2. 热锅下油将鸡蛋摊好，盛起(如图所示)备用

3. 热锅放西红柿丁炒熟，基本不用放水了，因为提前放盐是让西红柿释放更多的汁出来。

4. 炒熟西红柿后烩入摊好的鸡蛋即成。