![香甜的猪油汤团怎么做好吃又简单]( "香甜的猪油汤团怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糯米粉 ：
150猪肉糜 ：
200 辅料
白糖 ：
1小勺生抽 ：
1大勺 盐 ：
3～5克 具体步骤
猪肉糜加入盐、生抽、白糖和胡椒粉拌匀
准备半碗清水，分次加入肉糜中；每加入一勺，打圈搅拌至水份被吸收，依次重复；约加水4～6勺，调至肉酱厚薄适中；
糯米粉加入温水揉成粉团，取约30克左右一份包入肉酱，用虎口收口法合拢，汤圆形状呈椭圆形，并保留小尾巴；
锅中水煮开，依次放入包好的汤团，同时用勺背推动锅里的水，以防粘底；
待锅中水沸腾后加一点冷水，调成文火煮至汤圆浮起并在锅里翻身，即可盛入碗中；吃时先咬开一小口，吸尽汤汁
