香甜的猪尾骨红萝卜玉米汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪尾骨红萝卜玉米汤是一种非常家常而又很受欢迎的老火汤，非常滋补。红萝卜自身含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素，香甜有营养，玉米作为五谷粗粮，可以帮助人体消化，香甜有嚼劲，猪尾骨含有丰富的骨胶原，可以美容并且补充蛋白质，这一道汤一喝就会爱上。

主料

红枣 ：5个
红萝卜 ：1根
尾骨 ：4块
玉米 ：1根

辅料

陈皮 ：少量
盐 ：少量

具体步骤

1.尾骨用洗米水泡去表面杂质。

2.豆腐切丁，泡发的木耳洗净切小块，豇豆角切丁

3.小白菜叶子切大块。西红柿去皮切大块

4.香葱、香菜切碎

5.鸡蛋加盐和少许淀粉充分打散

6.不沾锅烧热，倒入蛋液摊成蛋饼

7.摊好的鸡蛋饼切成菱形块备用

8.炒锅油烧热放入豆腐丁，煎至两面微黄

9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分钟（香葱要留一些最后提味用）

10.再下入木耳同炒

11.加入适量开水，入鸡精、盐、五香粉和生抽煮至豆角断生

12.加入西红柿继续翻炒

13.至西红柿软烂即可关火

14.醒好的面团擀成大面片，尽量擀薄一些

15.折叠，再切成两厘米的宽条，然后切成平行四边形的面片备用

16.锅内加入适量高汤或是水煮开下入面片煮开，快煮熟时加入青菜叶至熟

10.很清爽的汤品，简单易上手，零基础也可以做好，大家夏天可以多尝试。

烹饪技巧

买新鲜尾骨，玉米和红萝卜最后放。