清香山药茄子怎么做好吃又简单
山药茄子口味独特，香气扑鼻，一年四季都是我的最爱。不管是饭前喝还是饭后喝都非常适合，当然了，减肥的人群也可以喝呢，里面没有过多的油脂，不会受到影响。清爽不油腻的口感棒极了，里面的食材营养价值也是十分的丰富呢。大部分人都适合食用哦
主料
土豆 ：适量茄子 ：适量
番茄 ：适量
辅料
油盐 ：适量花椒水 ：适量
高汤 ：适量
洋葱 ：适量
具体步骤
茄子切丁，土豆去皮切丁，冰箱里刚拿出的高汤备用，番茄洋葱切粒
热油锅里放入土豆，煎至两面金黄后盛起
热锅里爆香洋葱粒，放入茄丁翻炒均匀，放适量花椒水防止糊锅
放入两小勺高汤，当高汤滚起时放入煎好的土豆一起熬煮
放入番茄丁炖煮，可以防止茄子的颜色变黑，翻炒放适量盐调味即可
