美味油茶面怎么做好吃又简单
油茶面是一道以面粉、花生以及果脯等为主要原材料制作而成的特色美食。制作过程较为简单易上手，具有鲜香美味、营养丰富等特点。可根据个人口味和喜好添加坚果、果脯等配料和调节咸甜口味 。其中，加入营养丰富的花生使其营养价值得到进一步提升。适合各个人群食用。
主料
面粉 ：适量花生 ：适量
芝麻 ：适量
果脯 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。
2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。
3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。
4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。
5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒面里。
6、吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐和咸味油茶，依据个人口味而定。
