美味的萝卜肉馅大蒸饺怎么做好吃又简单
这道萝卜肉馅大蒸饺是一道外形夸张的美食，蒸饺的个头一般都不太大，而这道萝卜肉馅大蒸饺的个头特别大，遇到不太能吃的人可能一两个萝卜肉馅大蒸饺再加上一碗粥可能就吃饱了。蒸饺是饺子各种各样的制作方法中的一种，这样做出来的饺子也好吃。
主料
萝卜 ：适量猪肉 ：适量
面粉 ：适量
辅料
酵母 ：适量油盐酱醋 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
青萝卜1根，洗净擦成丝，加盐杀出水份。大虾洗净挑出沙线，包出虾仁备用。粉丝用开水烫软切段。花椒开水泡30分钟泡出花椒水。
葱、姜剁成沫。萝卜丝用盐杀出水份后，用手攥干，放入绞好的猪肉馅半斤，打入一个鸡蛋。放入适量油、盐、鸡精、1勺酱油、1勺蚝油、2勺面酱、泡好的花椒水，葱姜沫。倒入切成段的粉丝，调匀，饺子馅就做好了
面粉250克加入一鸡蛋。一点点加入温水，用筷子绞成雪花状，用手揉成一光滑的面团醒30分钟。将醒发好的面团制成大小均匀的剂子。要比普通煮饺大一些。檊成中间厚周边薄的饺子皮
放入调好的馅料，放上一个虾仁。先捏住中间部分。再分别从两边捏出花边，逐个包好后，开水上锅蒸20分钟。20分钟后，关火闷1分钟再开盖。
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