鲜蔬沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

彩椒 ：2个
西兰花 ：1小朵
黄瓜 ：1根
紫甘蓝 ：半个
干木耳 ：20

辅料

胡萝卜 ：1根
香油 ：适量
酱油 ：适量
凯撒沙拉汁 ：2小袋
醋 ：适量

具体步骤

1.各种蔬菜洗净

2.干木耳用温水泡开，备用

3.西兰花切小块

4.彩椒切丝

5.紫甘蓝切丝

6.胡萝卜切丝

7.木耳泡发后摘洗干净，切丝；备用

8.锅内水烧开后，将切好的蔬菜按照顺序依次放入锅中焯熟；

9.捞出过凉

10.沥干水分，备用

11.黄瓜切丁

12.放入已放凉的蔬菜中

13.倒入沙拉汁及适量酱油、醋和香油

14.拌匀即可

烹饪技巧

几种蔬菜的易熟程度不同，所以我没有一起放进锅里去焯煮，而是按照一定的顺序来放的；焯煮顺序为：西兰花、胡萝卜、彩椒、木耳、紫甘蓝