蔬菜沙拉用哪些蔬菜

生菜、苦菊、紫甘蓝、彩椒、番茄、黄瓜、红心萝卜、西芹等等。蔬菜沙拉主要是将可以生食的新鲜蔬菜清洗干净后改刀成适当的大小后放在盆中，再加入沙拉酱、番茄酱、蛋黄酱等自己喜好的酱汁后搅拌均匀后即可食用。沙拉中除了可以加入蔬菜还可以放入各种水果。