快捷台式烤香肠怎么做好吃又简单
烤香肠是一道非常美味的风味小吃，价格实惠，吃法方便快捷，走在路上饿了来上一串，也非常不错，深受人们的喜爱，但是在外面吃的香肠难免有些不放心，儿童食用更加应该注意，这道快捷台式烤香肠在制作香肠上下的功夫很多，制作出美味的香肠后，烤肠过程快捷简单，要吃就吃原味。
主料
肥瘦猪肉 ：500盐 ：适量
糖 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
水 ：适量
辅料
红曲粉 ：适量羊肠衣 ：适量
棉绳 ：适量
具体步骤
1. 猪肉绞成肉馅，加入各种调料（除水和淀粉）拌匀，水和淀粉制成水淀粉，慢慢加入肉馅，边加边搅拌，直至搅拌上劲。由于用筷子太累，我是带上一次性手套用手朝一个方向边抓边拌，省了不少力气。
2. 开始灌肠吧！家里没有漏斗，没有灌肠机，但是这丝毫不能阻止我在美食路上的探索！用矿泉水瓶子制成简易漏斗，肠衣口套在瓶口，把肠衣一点点蹭着卷在瓶口上，另一端打结后，用筷子推着肉馅灌进肠衣。
3. 想一次吃多少就灌多长，然后用棉线打结，接着灌。棉线应该用粗一点的，我家还是没有，用细线代替，在无关紧要的小事上，我还是挺能凑合嗒！
4. 加油！灌肠要考验手眼配合，左右手配合，我觉得最难就是把肠衣套在瓶口上，因为没漏斗啊！灌好后每段用消毒的缝衣针扎几个小眼，挂起来晾一晚，表皮干了就可以。这样各种调料也好入味。
5. 锅里放水，烧至七八十度时，放入香肠，小火煮10-15分钟，不要让水滚开，一直保持70-80度即可。
6. 煮熟了，晾起来。
7. 想吃的时候，拿一根放烤箱里烤一会，我是150度烤了不到10分钟。
